کوکی کدوحلوایی و جو پرک

کوکی کدوحلوایی و جو پرک



یک کوکی خوشمزه، رژیمی و سالم
با #دمنوش_به

این ظرف کوکی نصف دستور
با کدوحلوایی، بدون رنگ خوراکی، شکر قهوه ای و فقط با ۴۰ گرم کره آماده شده است

مواد لازم
کره: ۸۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد متوسط
شکر قهوه ای: ۱ پیمانه
یا ترکیب شکر سفید و قهوه ای
یا فقط شکر سفید

وانیل: ۱/۴ ق م

کدوحلوایی پخته و رنده و آبگیری شده: ۲۵۰ گرم

آرد: ۳۵۰ گرم
نمک: ۱/۲ ق م
بیکینگ پودر: ۳ ق چ
پودر جوزهندی: ۱/۴ ق چ
دارچین: ۱ ق غ
پودر کاکائو: ۱ ق مرباخوری (اختیاری، برای رنگ، عطر و طعم بهتر)

مغز گردو: ۱/۲ پیمانه
کشمش: ۱/۲ پیمانه

جو پرک
💚🧡💛

طرز تهیه
به اندازه ۳۵۰ گرم حلوایی رو میپزیم، ریز رنده میکنیم و در صافی با پشت قاشق فشار میدیم و آب اضافه اش رو می گیریم
کنار میگذاریم

آرد + پودر کاکائو + بیکینگ پودر + دارچین + پودر جوزهندی و نمک را مخلوط و کنار میگذاریم
ادویه حوزهندی قابل حذف است

کره به دمای محیط رسیده + تخم مرغ + شکر قهوه ای رو با همزن برقی میزنیم تا سبک، روشن، حجیم و پفکی بشه

پوره کدوحلوایی آبگیری شده رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم

حالا مخلوط آرد را در چند مرحله روی خمیر کوکی الک میکنیم و با لیسک هم میزنیم
تا مخلوط یکدست بشه

گردو و کشمش را اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم

‎🎃 ظرف خمیر کوکی رو بعد از آماده شدن
‎یک ربع در یخچال گذاشتم

از خمیر کوکی به اندازه یک ق مرباخوری برداشتم در جو پرک زدم و با فاصله در سینی فر چیدم

کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه پختم

🍁 حواستون به سایز کوکی ها و قلق فرتون برای زمان پخت باشه

این کوکی بسیااار عاالیه
حس تازگی و سلامتی داره

ما همگی خیلی دوست داشتیم


#کوکی_کدوحلوایی #کدوحلوایی #کوکی #کوکی_خانگی #کوکی_رژیمی #کوکی_کره_ای #کوکی_یلدا #یلدا #پاییز #کوکی_شکلاتی #کوکی_هویج #خوشمزه #سلامتی #سالم #خوراکی_سالم #شیرینی_خانگی #کوکی_سالم #پذیرایی