مکاندچیز با سس گوشت

#مک_اند_چیز با سس گوشت

مواد لازم برای۴ نفر
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
ذرت ۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد
ماکارونی لوله ای شکل ۲۵۰ گرم
سیر ۴ عدد
آرد ۳ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه آویشن و روغن به مقدار لازم
سس کچاپ ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- پیازرابه صورت نگینی خوردکرده ودرروغن تفت میدیم تاطلایی بشه بعدگوشت چرخ کرده رابهش اضافه میکنیم ونمک وزردچوبه وفلفل وآویشن راهم داخلش میریزیم وخوب مخلوط میکنیم
۲- بعدفلفل دلمه ای خوردشده قارچ خوردشده تفت داده شده وذرت رااضافه کرده بعدسیررنده شده ورب گوجه فرنگی وسس کچاب وگوجه ی پوره شده رااضافه میکنیم ومیذاریم روی حرارت متوسط موادجابیفته
۳- سه قاشق آردراداخل یک لیوان شیرحل میکنیم وبه موادگوشتی اضافه کرده ومخلوط میکنیم ومیذاریم تاموادجابیفته
۴- ماکارونی راکه توی آب جوش ونمک وروغن جوشاندیم آبکش کرده یه مقدارخشک ترازمواقع دیگه برمیداریم میذاریم تاآبش بره وبعدباموادگوشتی مخلوط کرده تاخوب موادمون باماکارونی مخلوط بشه
۵- ته ظرفمون راخیلی کم چرب میکنیم ومخلوط ماکارونی وگوشت راتوی ظرف میریزیم وسطحش راصاف کرده وروش پنیرپیتزامیریزیم تاکاملاروی موادرابگیره
۶- فررابادرجه حرارت ۱۸۰روشن کرده وظرف راداخل فرمیذاریم حدودنیم ساعت باشعله ی پایینی وچنددقیقه هم گریل راروشن کرده تاپنیرطلایی بشه مک اندچیزخوشمزه ی ماآماده هست نوش جان

سایر نکات
میتونیدموادگوشتی وماکارونی رالایه ای بریزیدیک لایه ماکارونی لوله ای یک لایه موادگوشتی ویک لایه پنیرمن به هردوروش پختم ولی اگه موادگوشتی باماکارونی مخلوط بشه بیشترطعم دارمیشه وخوشمزه ترهست