شیرینی پفکی شکلاتی

شیرینی پفکی شکلاتی ..


ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ:

ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ............. 3 ﻋﺪﺩ

ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ...................120 ﮔﺮﻡ

ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ........................270 ﮔﺮﻡ

ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﭼﯿﭙﺴﯽ ................ 190 ﮔﺮﻡ     

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:

ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﻭ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺑﮕﯿﺮﻩ
ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ  ﺩﺭ ﭼﻨﺪ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ
ﺣﺎﻻ‌ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻠﯽ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ" ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ
ﺣﺎﻻ‌ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﭼﯿﭙﺴﯽ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ
ﺣﺎﻻ‌ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺗﻮ ﺩﺳﺘﺘﻮﻥ ﮔﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ .... ﻣﻤﮑﻨﻪ ﯾﮑﻢ ﺍﻧﺴﺠﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩﺗﻮﻥ ﮐﻢ ﺑﺎﺷﻪ ﻭ ﺗﻮ ﺩﺳﺘﺘﻮﻥ ﭘﺨﺶ ﺑﺸﻪ
ﺍﺻﻼ‌" ﻣﻬﻢ ﻧﯿﺴﺖ ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﻮ ﻣﺸﺘﺘﻮﻥ ﻓﺸﺎﺭﺵ ﺑﺪﯾﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺑﭽﺴﺒﻮﻧﯿﺪﺵ ﻭ ﮔﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﻫﺮ ﺑﺎﺭ ﮔﺮﺩ ﮐﺮﺩﻥ ﺩﺳﺘﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﻣﺮﻃﻮﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﻬﺘﺮﻩ
ﺳﯿﻨﯽ ﻓﺮ ﺭﻭ ﭼﺮﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﺗﻮ ﺳﯿﻨﯽ

ﻣﻦ ﺑﺎ ﯾﻪ ﺩﻭﻧﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺰﻍ ( ﯾﻌﻨﯽ ﯾﮏ ﺳﻮﻡ ﮐﻞ ﻣﻮﺍﺩ  ) ﺣﺪﻭﺩ 15 ﺗﺎ ﺩﻭﻧﻪ ﺗﻮﭖ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻡ
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ 180 ﺩﺭﺟﻪ ﺗﻮ ﻓﺮ ﺣﺪﻭﺩ 15 ﺗﺎ20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﯾﺪ
ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺳﺮﺩ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺳﯿﻨﯽ ﺟﺪﺍ ﮐﻨﯿﺪ
ﺣﺘﻤﺎ" ﺑﺎﯾﺪ ﺗﻮ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﻪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯾﺪ ... ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﻮﻧﺪﻥ ﺍﯾﻨﺠﻮﺭ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﯾﻪ ﺗﯿﮑﻪ ﮐﯿﮏ ﺳﺎﺩﻩ ﯾﺎ ﯾﻪ ﺗﯿﮑﻪ ﻧﻮﻥ ﮐﻨﺎﺭﺷﻮﻥ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺩﯾﺮﺗﺮ ﺧﺸﮏ ﻣﯿﺸﻦ