کیک شکلاتی

#کیک_شکلاتی
‎برای کیک ؛
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیر
۱/۳ لیوان روغن
یک لیوان آرد
دو ق غ پودر کاکائو
وانیل نصف ق چ
یک ق چ‌بکینگ پودر

برای چیزکیک:

یک بسته پنیر لبنه(۲۰۰گرم)
خامه قنادی ۲۰۰گرم
مخلوط شکلات شیری و شکلات تلخ(مقدارش به دلخواه
‏@khaneye_ashpazi

‎برای کیک ، تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم بزنید.
شیر و روغن را اضافه کنید
مواد خشک را الک کرده و در دو مرحله اضافه کنید
برای کرم خامه ای
خاکه قنادی را بزنید تا فرم بگیرد ،پنیر لبنه را بهش اضافه کنید و با همزن بزنید،کمی پودر کاکائو اضافه کنید تا خامه شکلاتی شود
روی کیک را با شیر یا آبجوش مرطوب کرده و خامه را روی کیک میزنیم
میزاریم توی یخچال تا کمی خودشو بگیره
تو این فاصله گاناش شکلاتی درست میکنیم:
مخلوط شکلات را بن ماری کرده و و بهش خامه صبحانه اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعد از اینکه خنک شد،از سس گاناش روی کیک میریزیم و میزاریم تو یخچال تا کمی خودشو بگیره
با توت فرنگی تزییین میکنیم