کوبیده مرغ

کوبیده مرغ
موادلازم:فیله مرغ350گرم
کره ذوب شده2قاشق غذاخوری
پیازرنده شده آب گرفته 1عدد
نمک وزعفران آبکرده به مقدارلازم
فیله مرغ راباچرخ گوشت چرخ میکنیم ودوبارازچرخ میکنیم بعد پیازرنده شده نمک و زعفران وبه دلخواه فلفل سیاه وکره آبشده رااضافه کرده خوب مخلوط میکنیم روی ظرف راسلفون کشیده ویک تا دوساعت دریخچال میگذاریم بعد بادست یا دستگاه کباب زن به کوبیده حالت داده یا مثل کتلت توی دست پهن میکنیم وبا انگشت اشاره داخل آب سرد زده وباکنارانگشت روی کباب خط میاندازیم ودرون تابه نچسب هپی کال من استفاده کردم باروغن خیلی کم وحرارت ملایم سرخ کرده یا روی منقل کباب میکنیم نوش جان
خیلی خوشمزه س امتحانش کنید