کوکی جودوسر

کوکی جودوسر


بدون آرد، بدون شکر، بدون تخم مرغ

ارده  ۳ ق غ
شیره انگور  ۶ ق غ
پودرجودوسرپرک ۹_۱۲ ق غ
گردو و کشمش به میزان دلخواه
تقریبا نسبت مواد به همدیگه ، به ترتیب دوبرابر هست، که میتونید دوبرابر یا نصف کنید، با این مقدار ۱۱ عدد کوکی ۲۵ گرمی درست شد

حدودا یک پیمانه جو دو سرپرک را پودر کنید و کنار بگذارید
شیره انگور و ارده را با هم ترکیب کنید،
از این مقدار پودر جوی دو‌سر پرک ۲_۳ قاشق را کنار بگذارید و بقیه را اضافه کنید و مخلوط کنید، اگر خیلی چسبندگی داشت کم کم پودر جو را اضافه کنید
گردوی خرد شده و کشمش یا میوه خشک دلخواه را افزوده و یک ساعت با در پوش در یخچال قرار داده، سپس دستتون را با روغن کنجد چرب کنید و تکه هایی به اندازه گردو (۲۵ گرمی) از مواد جدا، با کف دست دایره کنید و کمی تخت کنید(نازک نشه) و در سیبی فر بچینید، میتونید روی کوکی ها، مغز بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۱۵ _  ۱۲ دقیقه قرار بدید
وقتی از فر بیرون آوردید ۵ دقیقه با پارچه نخی بپوشانید و بالافاصله در ظرف دردار بگذارید

#نکته_کوکی_سفت شده یا بیات
اگر هر نوع کوکی داشتید و سفت یا خشک شد داخل ظرف یک برش نان تست یا یک ساقه کرفس بگذارید و درش را ببندید تا بعد از چند ساعت نرم شود

نکته
من به جای شیره انگور، مخلوط سه شیره انگور، توت و خرما استفاده کردم
میتونید این #بیسکویتِ را با بادام زمینی و شکلات چیپسی هم درست کنید
من به نصف مواد بادام زمینی هم اضافه کردم

#کوکی #کوکی_خاص
#کوکی_خانگی #کوکی_خونگی
#کوکی_رژیمی #بیسکوییت #بیسکویت #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #بیسکویت_رژیمی
#شیرینی_رژیمی #شیرینی_عید_نوروز #کوکی_جو
#شیرینی_سالم #کوکی_سالم
#بیسکوییت_جو #بیسکوییت_رژیمی
#بیسکوییت_سالم #کوکی_ارده_شیره
#شیرینی_بدون_آرد
#شیرینی_بدون_شکر
#شیرینی_بدون_تخم_مرغ
#کوکی_فیتنسی