روز خوش دوستان نازنین

.**روز خوش دوستان نازنین🌺

کوفته ی هویج
پیشنهاد من برای دوستانیه که طعم ملس غذا رو دوست میدارن😊
من اینطوری درستش میکنم

حدودا چهارصد گرم گوشت چرخ شده رو با دویست گرم هویج خام رنده شده،دوقاشق غذاخوری سرپُر آرد،یدونه پیاز رنده شده،یدونه تخم مرغ ،سه چهارقاشق سبزی خشک معطر نمک و فلفل و زرچوبه یه نیم ساعتی ورز دادم 💪 🏻 💪 🏻
از مایه کوفته اندازه نارنگی برداشتم و تو دستم پهن کردم و وسطش آلو و آلوچه ترش گذاشتم و کاملا فشرده و گردش کردم و گذاشتم یکساعت تو یخچال بمونه
تو این فاصله یه پیاز رو نگینی کردم و سرخ کردم رب گوجه و نمک و ادویه زدم و سه لیوان آب ریختم و صبر کردم تا سس کمی قوام بیاد و کوفته هارو به سس در حال جوش اضافه کردم.
چند تا دونه آلو و آلوچه ترش هم مجدد داخل آب کوفته انداختم و تمام.
هویج رو حتما رنده ی ریز بزنید که کاملا پوره بشه تا کوفته ها موقع پخت وانره
برای داخل کوفته هم میتونید از زرشک و گردو وپیازداغ و ...به میل خودتون استفاده کنید،من امروز فقط آلو و آلوچه ترش گذاشتم
.
حال دلتون خوش❤ ️
.
.