حلوای آرد مجلسی
#حلوای_آرد_مجلسی
مواد لازم:
1 پیمانه روغن
2 پیمانه آرد
برای شربت:
1 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
طرز تهیه:
اول از همه شکر رو با اب مخلوط کن و بذار روی حرارت تا یکم بجوشه، توی یه قابلمه یا ماهیتابه روغن بریز و بزار روی حرارت بعد آردو بهش اضافه کن و بذار 20 دقیقه بپزه تا بوی خامی ارد از بین بره و رنگش تغییر کنه بعد کم کم مخلوط اب و شکرُ بهش اضافه کن و با یه قاشق چوبی مخلوطش کن، بعد در قابلمه رو بزار تا یکم موادمون بپزه حدود دو سه دقیقه ، توی این قسمت میتونی به دلخواه نارگیلم اضافه کنی یا موقع سرو اضافه کنی.
این حلوا به هیچ عنوان سفت نمیشه چون داخلش از کره استفاده نشده و هر وقت بخوای میتونی بهش شکل بدی.
نکته:
برای قسمت شکلاتی من از صد گرم شکلات استفاده کردم و بن ماریش کردم بعد توی قالبایی که توی ویدیو میبینین ریختم و بعدش حلوا رو گرد و اضافه کردم و گذاشتم خوب توی یخچال بمونه و ببنده بعد از قالب درشون اوردم.
مواد لازم:
1 پیمانه روغن
2 پیمانه آرد
برای شربت:
1 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
طرز تهیه:
اول از همه شکر رو با اب مخلوط کن و بذار روی حرارت تا یکم بجوشه، توی یه قابلمه یا ماهیتابه روغن بریز و بزار روی حرارت بعد آردو بهش اضافه کن و بذار 20 دقیقه بپزه تا بوی خامی ارد از بین بره و رنگش تغییر کنه بعد کم کم مخلوط اب و شکرُ بهش اضافه کن و با یه قاشق چوبی مخلوطش کن، بعد در قابلمه رو بزار تا یکم موادمون بپزه حدود دو سه دقیقه ، توی این قسمت میتونی به دلخواه نارگیلم اضافه کنی یا موقع سرو اضافه کنی.
این حلوا به هیچ عنوان سفت نمیشه چون داخلش از کره استفاده نشده و هر وقت بخوای میتونی بهش شکل بدی.
نکته:
برای قسمت شکلاتی من از صد گرم شکلات استفاده کردم و بن ماریش کردم بعد توی قالبایی که توی ویدیو میبینین ریختم و بعدش حلوا رو گرد و اضافه کردم و گذاشتم خوب توی یخچال بمونه و ببنده بعد از قالب درشون اوردم.
۱۵.۲k
۲۳ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها (۳)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.