کیک لیمویی

کیک لیمویی


اگه عطر #لیمو رو دوست دارین پیشنهاد میکنم حتما این کیک رو امتحان کنید .. طعم و بافتش عالیه

مواد لازم :
آرد دو و نیم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک و یک سوم پ
روغن مایع سه چهارم پ
باترمیلک یک پ سر خالی
بکینگ پودر دو ق چ
جوش شیرین یک ق چ
وانیل نصف ق چ
آب یک عدد لیموترش زرد متوسط( تقریبا یک چهارم پ)
زست یک عدد لیمو (پوست زرد رنگ لیمو رو رنده ریز کنید )
سرکه سفید یک غ ق

طرز تهیه :
اول از همه برای درست کردن باترمیلک ، یک ق غ سرکه رو توی یک لیوان شیر بریزید و هم نزنید و یک ربع بزارید بمونه توی دمای محیط ، بعد همش بزنید حالت بریدگی پیدا میکنه و باترمیلک شما آمادست .
قالب لوف سایز ۳۰×۱۱ رو با کره چرب و آرد پاشی کنید و توی فریزر بزارید .
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید .
تخم مرغ + وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کمی کف کنه ، بعد شکر رو اضافه کنید و حدود ۷ دقیقه بزنید تا بافتش کرم مانند و رنگش روشن بشه .
روغن رو اضافه کنید و کمی هم بزنید ، باترمیلک رو هم اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
آبلیمو و زست لیمو رو اضافه و مخلوط کنید .
آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین رو سه بار الک کنید و طی سه مرحله به موادتون اضافه کنید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید .
مواد رو توی قالب بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر بزارید در آخر با خلال تست کنید اگر تمیز بود کیکتون آمادست .
بزارید کمی خنک شه بعد از قالب در بیارین و روی توری خنک کننده بزارید تا خنک شه .
.
.
.
.
#خوراکی #شیرینی #دسر_خاص #دسرها #کیک_خونگی #کیک_خانگی #کیک_خاص #کیک_لیمو #کیک_لیمویی