غذای اصلی
#غذای_اصلی_
#فلافل_
یه کاسه نخود رو دوشب خیس کردم بعد از چرخ گوشت رد کردم به همراه یک پیاز و دوحبه سیر و نصف فنجان جعفری خرد شده و یک تخم مرغ و یه قاشق آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و ادویه و زیره و یه قاشق چایخوری پر بکین پودر همه رو خوب مخلوط کردم و ورز دادم یه ساعت داخل یخچال موند بعد داخل شیر جوش که روغن زیاد ریختم سرخ کردم .
خیلی ترد و دون دون شد.
اگه سوراخ چرخ گوشتتون ریزه فقط یکبار چرخ کنید چون اگه زیاد له بشه تو روغن وا میره.
#فلافل_
یه کاسه نخود رو دوشب خیس کردم بعد از چرخ گوشت رد کردم به همراه یک پیاز و دوحبه سیر و نصف فنجان جعفری خرد شده و یک تخم مرغ و یه قاشق آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و ادویه و زیره و یه قاشق چایخوری پر بکین پودر همه رو خوب مخلوط کردم و ورز دادم یه ساعت داخل یخچال موند بعد داخل شیر جوش که روغن زیاد ریختم سرخ کردم .
خیلی ترد و دون دون شد.
اگه سوراخ چرخ گوشتتون ریزه فقط یکبار چرخ کنید چون اگه زیاد له بشه تو روغن وا میره.
۸۷۹
۱۹ آذر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.