ی مرغ خوشمزه توی فر ،

ی مرغ خوشمزه توی فر ،
مرغتون درسته میشورین تمیز میکنین خشک میکنین کره ذوب شده تمام بیروو داخل مرغ میمالین با نمکدان روش نمک میپاشین فلفل سیاه میپاشی ، پودر تخم گشنیز میپاشی و شی میزارین یخچال تا صبح
صبح روش و توش با زعفرون اغوشته میکنیم توی شکمش میتونی هر چیزی پر کنی ، که من ی پیاز تمیز درسته و ی فلفل دلمه کوچک 2 تا فلفل سبز و دوتا کوچه کوچک میزارم ی فویل متوسط روش رو با روغن مایه چرب میکنم مرغو میزارم توی فویل و میپیچونم با چاقو چندتا سوراخ ریزروی فویل ایجا میکنم ، میزارم فر یا توی اتش ، 40 تا 1 ساعت بپزه، بعد فویل باز میکنم پنش میکنیم مثل سینی و میزارم مرغم اروم برشته بشه البته توی فر ، توی اتش از بین اتش میارم میزارمش سر اتیش