#ترشی_یونانی 😍 😍

#ترشی_یونانی 😍 😍
و اما این دلبر که بشدت
طعم خاصش بخاطر وجود روغن زیتون و فلفل های رنگی 
خیلیم شیک و مجلسی همیشه باید باشه
برای درست کردنش ۲ پیمانه زیتون شور سبز و سیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه ...
سیزیجات دیگه مثل گل کلم ۳ پیمانه و فلفل دلمه رنگی ۱ پیمانه و قارچ ریز ۲ پیمانه که با کمی سرکه و اب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده . نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند خورد شده .۱ پیمانه هویج و ۱ پیمانه بی بی کورن حلقه شده(یا ذرت کنسروی صاف شده ) همه مواد خشک بشن و بعد باهم مخلوط بشن ۱ پیمانه روغن زیتون و ۱ پیمانه سرکه و ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق فلفل قرمز کمی زردچوبه و سیاه دونه حدود ۲ قاشق هم شد چاشنی ترشی همه این مخلوط رو تو طرف تمیز درب دار ریختم و تو یخچال برای ۲ هفته زمان دادم 😍
*اگه ظرف ترشیتون تا روی مواد خالی بود حتما سرکه اضافه کنید *
کیا دوست دارن این ترشی رو ؟ اگه تا بحال امتحان نکردین تاکید میکنم حتما تو برنامتون داشته باشید 😍 😍