غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#دلمه_کلم_برگ_



مواد لازم:
کلم پیچ بزرگ: به اندازه لازم
برنج: 2 پیمانه
لپه: 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده: به اندازه بضاعت
سبزی دلمه: 5 ق.غ(من فقط از جعفری استفاده کردم)
پیاز: 1 عدد یزرگ
رب: 2 ق.غ



طرزتهیه:
مواد میانی رو مثل مواد دلمه بادمجان آماده کنید
کلم برگها رو از وسط نصف کنید
بزارید تو قابلمه و 1/3 قابلمه رو آب کنید
و حدود نیم ساعت میزاریم بجوشه تا زمانی که برگهاش نرم بشه ولی مواظب باشید زیادی وا نره که بعد نشه بپیچش،بعد بزارید حسابی آبش بره من سینک ظرفشویی رو حسابی شستم گذاشتم آبش بره
قسمت پشت کلم برگ یک رگبرگ ضخیمی داره با چاقو میبریم که موقع پیچیدن اذیت نکنه، از مواد اندازه یک قاشق مواد برمیداریم و داخل برگ کلم میریزیم و لولش میکنیم و یا میتونیم بصورت مختلف بپیچیم
کف قابلمه رو یه دونه از برگ کلم ها میزاریم
و از دلمه ها میچینیم روش
و حالا دقیقا مثل سس دلمه بادمجان (با دو برابر مواد)درست میکنیم و میریزیم روش،وحدود 1 ساعت تا 1/5 با درب بسته باید رو حرارت کم باشه
مطمئنم اگه درست کنید عاشقش میشید

نوش جان....