كيك مرغ دست پخت خودم
كيك مرغ دست پخت خودم
ﻣﻮﺍﺩﻻﺯﻡ : ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ 12 ﻋﺪﺩ ( ﻫﺮﭼﻪ ﻧﻮﻧﺘﻮﻥ ﺗﺎﺯﻩ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﻪ ﮐﯿﮏ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ
ﺗﺮ ﻭ ﻟﻄﯿﻒ ﺗﺮ ﻣﯿﺸﻪ ) ﺳﯿﻨﻪ ﻣﺮﻍ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﮑﻪ ﺗﮑﻪ ﺷﺪﻩ 2 ﻋﺪﺩ ( ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺍﺯ
ﻗﺒﻞ ﺁﺑﭙﺰﮐﻨﯿﺪ ﺑﺎ ﭼﻮﺑﺪﺍﺭﭼﯿﻦ،ﭘﯿﺎﺯﻭ ...) ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﻗﺴﻤﺘﻬﺎﯼ ﺳﻔﯿﺪﻭﺳﺒﺰ
( ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﭼﻮﻥ ﺑﻌﻀﯽ ﻫﺎ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﺪﺍﺭﻥ ) ﺧﯿﺎﺭ ﺷﻮﺭ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﻧﺼﻒ
ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﮊﺍﻣﺒﻮﻥ ﻣﺮﻍ ( ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ) 250 ﮔﺮﻡ ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭﯼ ﻧﯿﻤﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
250 ﮔﺮﻡ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﻫﻢ
ﻣﯿﺸﻪ ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺧﺎﻣﻪ 100 ﮔﺮﻡ ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ : ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ ، ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﻣﺎﺳﺖ
ﺭﺍﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﮐﻨﺎﺭ . ﺩﺭ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﻣﺮﻍ ﺗﮑﻪ ﺷﺪﻩ ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﺳﺲ ﺭﺍﺑﺎ ﺍﯾﻨﺎ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ .
ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﯾﻢ ﻭ ﺍﺯ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻭﻧﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ .
4 ﺗﺎ ﺍﺯ ﻧﺎﻧﻬﺎﯼ ﺗﺴﺖ ﺩﻭﺭ ﺑﺮﯾﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ﻣﺮﺑﻊ (ﯾﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ 6 ﺗﺎ ﺑﺬﺍﺭﯾﻦ ﺷﮑﻞ
ﻣﺴﺘﻄﯿﻞ ﺑﺸﻪ) ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺳﺮﻭ ﻣﯿﭽﯿﻨﯿﻢ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺭﻭﺷﻮﻥ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﻭ ﺻﺎﻑ
ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺁﺧﺮ ... ﻓﻘﻂ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺭ ﺣﯿﻦ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮐﺎﺭ ﮐﻤﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﻫﻢ
ﺑﻔﺸﺎﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻣﻨﺴﺠﻢ ﺑﺸﻪ ﻭ ﻻﯾﻪ ﯼ ﺁﺧﺮﻣﻮﻥ ﻫﻢ ﻓﻘﻂ ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺑﺎﺷﻪ ... ﻭ ﺑﻌﺪ ﺑﺎ
ﺑﺎﻗﯿﻤﻮﻧﺪﻩ ﻣﺎﯾﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰﻣﻮﻥ ﻣﺜﻞ ﮐﯿﮏ ﺁﺳﺘﺮﮐﺸﯽ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ . ﺑﺎ ﻫﺮﭼﯽ
ﺩﻭﺳﺖ
ﺩﺍﺭﯾﺪ ( ﻧﺨﻮﺩ ﻓﺮﻧﮕﯽ ، ﻫﻮﯾﺞ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﮐﺎﻫﻮ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﻫﺎ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﭘﯿﺎﺯ ﭼﻪ ﻭ ... ) ﺗﺰﺋﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ . ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺗﻮ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻣﺰﻩ ﻫﺎ ﺗﻮ ﺧﻮﺭﺩ ﻫﻢ ﺑﺮﻥ ﻭ ﺟﺎ ﺑﯿﻔﺘﻪ . ﺭﻭﺷﻮ ﺳﻠﻔﻮﻥ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﺣﺘﻤﺎ .
ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻧﮕﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﻻﯾﻪ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻣﯿﺸﻪ ﺍﺯ ﺁﺏ ﻫﻮﯾﺞ ، ﺁﺏ ﻟﺒﻮ ، ﺳﺲ ﮔﻮﺟﻪ ،
ﺯﻋﻔﺮﻭﻥ
ﺁﺑﺸﺪﻩ ، ﺁﺏ ﺗﺮﺷﯽ ﮐﻠﻢ ﻗﺮﻣﺰ ﯾﺎ ﺁﺏ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ
ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﻧﺎﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺑﺮﯾﺪﯾﺪ ﺭﺍ ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﻭﺍﺳﻪ ﺗﺰﺋﯿﻦ
ﻣﻮﺍﺩﻻﺯﻡ : ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ 12 ﻋﺪﺩ ( ﻫﺮﭼﻪ ﻧﻮﻧﺘﻮﻥ ﺗﺎﺯﻩ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﻪ ﮐﯿﮏ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ
ﺗﺮ ﻭ ﻟﻄﯿﻒ ﺗﺮ ﻣﯿﺸﻪ ) ﺳﯿﻨﻪ ﻣﺮﻍ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﮑﻪ ﺗﮑﻪ ﺷﺪﻩ 2 ﻋﺪﺩ ( ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺍﺯ
ﻗﺒﻞ ﺁﺑﭙﺰﮐﻨﯿﺪ ﺑﺎ ﭼﻮﺑﺪﺍﺭﭼﯿﻦ،ﭘﯿﺎﺯﻭ ...) ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﻗﺴﻤﺘﻬﺎﯼ ﺳﻔﯿﺪﻭﺳﺒﺰ
( ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﭼﻮﻥ ﺑﻌﻀﯽ ﻫﺎ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﺪﺍﺭﻥ ) ﺧﯿﺎﺭ ﺷﻮﺭ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﻧﺼﻒ
ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﮊﺍﻣﺒﻮﻥ ﻣﺮﻍ ( ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ) 250 ﮔﺮﻡ ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭﯼ ﻧﯿﻤﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
250 ﮔﺮﻡ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﻫﻢ
ﻣﯿﺸﻪ ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺧﺎﻣﻪ 100 ﮔﺮﻡ ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ : ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ ، ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﻣﺎﺳﺖ
ﺭﺍﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﮐﻨﺎﺭ . ﺩﺭ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﻣﺮﻍ ﺗﮑﻪ ﺷﺪﻩ ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﺳﺲ ﺭﺍﺑﺎ ﺍﯾﻨﺎ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ .
ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﯾﻢ ﻭ ﺍﺯ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻭﻧﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ .
4 ﺗﺎ ﺍﺯ ﻧﺎﻧﻬﺎﯼ ﺗﺴﺖ ﺩﻭﺭ ﺑﺮﯾﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ﻣﺮﺑﻊ (ﯾﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ 6 ﺗﺎ ﺑﺬﺍﺭﯾﻦ ﺷﮑﻞ
ﻣﺴﺘﻄﯿﻞ ﺑﺸﻪ) ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺳﺮﻭ ﻣﯿﭽﯿﻨﯿﻢ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺭﻭﺷﻮﻥ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﻭ ﺻﺎﻑ
ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺁﺧﺮ ... ﻓﻘﻂ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺭ ﺣﯿﻦ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮐﺎﺭ ﮐﻤﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﻫﻢ
ﺑﻔﺸﺎﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻣﻨﺴﺠﻢ ﺑﺸﻪ ﻭ ﻻﯾﻪ ﯼ ﺁﺧﺮﻣﻮﻥ ﻫﻢ ﻓﻘﻂ ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ﺑﺎﺷﻪ ... ﻭ ﺑﻌﺪ ﺑﺎ
ﺑﺎﻗﯿﻤﻮﻧﺪﻩ ﻣﺎﯾﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰﻣﻮﻥ ﻣﺜﻞ ﮐﯿﮏ ﺁﺳﺘﺮﮐﺸﯽ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ . ﺑﺎ ﻫﺮﭼﯽ
ﺩﻭﺳﺖ
ﺩﺍﺭﯾﺪ ( ﻧﺨﻮﺩ ﻓﺮﻧﮕﯽ ، ﻫﻮﯾﺞ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﮐﺎﻫﻮ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﻫﺎ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﭘﯿﺎﺯ ﭼﻪ ﻭ ... ) ﺗﺰﺋﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ . ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺗﻮ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻣﺰﻩ ﻫﺎ ﺗﻮ ﺧﻮﺭﺩ ﻫﻢ ﺑﺮﻥ ﻭ ﺟﺎ ﺑﯿﻔﺘﻪ . ﺭﻭﺷﻮ ﺳﻠﻔﻮﻥ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﺣﺘﻤﺎ .
ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻧﮕﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﻻﯾﻪ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻣﯿﺸﻪ ﺍﺯ ﺁﺏ ﻫﻮﯾﺞ ، ﺁﺏ ﻟﺒﻮ ، ﺳﺲ ﮔﻮﺟﻪ ،
ﺯﻋﻔﺮﻭﻥ
ﺁﺑﺸﺪﻩ ، ﺁﺏ ﺗﺮﺷﯽ ﮐﻠﻢ ﻗﺮﻣﺰ ﯾﺎ ﺁﺏ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ
ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﻧﺎﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺑﺮﯾﺪﯾﺪ ﺭﺍ ﺩﻭﺭﺗﺎﺩﻭﺭ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﻭﺍﺳﻪ ﺗﺰﺋﯿﻦ
- ۸۱۰
- ۱۳ مرداد ۱۳۹۳
دیدگاه ها (۱۴)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط