.  #شوکوبیس_قالبی

.  #شوکوبیس_قالبی
مواد لازم
خامه صبحانه 100گرم( نصف پاکت)
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
شیر 5ق.غ
پسته و گردو نصف لیوان
بیسکوییت پتی بور یک بسته ساده و یک بسته شکلاتی
.

مواد رویه:
مواد رویه：
شکلات تخته ای رنده شده 100گرم
خامه صبحانه 100گرم
نسکافه 1 قاشق .غ
اب داغ 2 قاشق.غ
ژلاتین 1ق.غ سرپر
اب سرد 6 قاشق.غ
.
طرز تهیه:

در ابتدا بیسکوییت را خرد کنید خیلی ریز نشود سپس خامه را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود شکلات را از قبل خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود بعد به بیسکوییت اضافه کنید و هم بزنید مغز گردو و پسته را همراه با کمی شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید توی قالب سلفون پهن میکنیم و آنگاه مواد را روی سلفون بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید و در یخچال به مدت حدودا 2 تا3 ساعت استراحت دهید تا خودش را خوب بگیرد سپس از قالب خارج کنید و شکلات را روش بریزید
.

مواد رویه؛شکلات رارنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه را در ابجوش حل کنید,ژلاتین هم در اب سرد,وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید,این مواد کمی که خنک شد و غلیظ شد روی کیک بریزید,در یخچال به مدت نیم