سالاد لبوی قالبی

#سالاد‌لبوی‌قالبی

لبو دوست دارین؟؟؟ پس اینم خیلی دوست خواهید داشت! چه پیش‌غذا باشه چه جزو سینی پذیرایی اردور و چه چاشنی و مزه !

چغندر پخته ۱۰ عدد متوسط
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
ماست چکیده ۲۰۰ گرم
نعناع خشک ۱ قاشق سوپخوری(به دلخواه)
سیر له شده ۱ حبه (به دلخواه)
گردوی ریز خرد شده ۵۰ گرم
فلفل سیاه به مقدار لازم

چغندر را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌های نازک خرد کنید.

کف و دیواره‌های ظرف مستطیل به ابعاد ۱۰×۱۵ را با کیسه نایلونی یا سلفون بپوشانید.

کف و دیواره‌های قالب را با لایه‌ای از چغند بپوشانید.

پنیر خامه‌ای، ماست، سیر، نعناع و گردو را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مقداری از مخلوط داخل قالب بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید. با لایه دیگری از چغندر روی آن را بپوشانید و به همین ترتیب ادامه دهید تا آخرین لایه با چغندر پوشیده شود.

روی ظرف را سلفون بکشید و سه ساعت در یخچال قرار دهید و سپس از قالب خارج و برش بزنید و سرو کنید.

#ماست #بورانی #لبو #اردور #پیش_غذا #مزه#سالاد #سالاد_قالبی #خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_مهمانی #شب_یلدا #یلدا #پاییز #آشپزی