دسر

#دسر_
#کیک_پرتقالی_

آرد دوپیمانه
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع یک سوم پیمانه
شکریک پیمانه
آب پرتقال یک پیمانه
بکینگ پودریک ق م خ
رنده پوست پرتقال یک ق م خ
وانیل یک ق چ خ

رنگ زرد مجاز قنادی
خیلی کم

طرز تهیه

سفیده و زرده رو از هم جدا میکنیم بعد سفیده ها رو با دور تند همزن میزنیم تا خوب فرم بگیره بعد میذاریم تو یخچال تا تو گرما نمونه
حالا زرده ووانیل وشکر ورنده پوست پرتقال رو با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه
روغن مایع رو اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم
بعد آب پرتقال رو اضافه و دوباره با همزن میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن آردوبکینگ پودر رو اضافه و مخلوط میکنیم
در مرحله آخر سفیده فرم گرفته رو اضافه و با لیسک به آرومی و به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم
مواد کیک رو در قالب کمربندی که از قبل چرب کردیم میریزیم و بعد در طبقه
و بعد در طبقه وسط فربا حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت
۳۰ تا ٤٠ دقیقه بذارید تو فر
البته باز بستگی به دمای فر و وشعلتون داره
روی شعله مستقیم فر نذارید یک ربع کناره راست فر یک ربع دیگه کنار چپ فر بذارید.
اگرخواستید تزئین کنید با خامه و میوه تزئین کنید .

نوش جان



#سس_
بله این سس بسیار خوشمزه پرتقال


برای روی کیکتون

یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق نشاسته ذرت و دو قاشق شکر و نصف بسته ژله پرتقالی روی حرارت میزاریم واگر شیرینتر یا ترشتر میخواهید با اب پرتقال مخلوط کنید بچشید بعد با نشاسته مخلوط کنید و روی گاز بذارید
مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه
و روی کیک بریزید .


نوش جان