🥪لازانیا بدون فر😍

🥪لازانیا بدون فر😍
مواد لازم برای ۳ الی۴ نفر:
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
رب یک قاشق چای خوری
لازانیا: ۱۰ عدد
پنیر چدار: پنج ورق
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا: یک قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه.
❌سس بشامل رو اینجوری درست کنین❌
یه قاشق کره رو آب کنین؛ ۲ قاشق آرد رو اضافه کنین و همشون بزنین تا یکدست شن؛ یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کنین و وقتی مواد یکدست شد ادویه ها رو بریزین توش. نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سفید و پودر سیر و اورگانو. اگه جوز هندی دارین، نصف قاشق چایخوری جوز هم بریزین توش
استفاده از پنیر پارمسان یا خامه هم اختیاریه ولی نیازی نیست👌
❌رنگی شدن لازانیا
اگر می خواهید لازانیا رنگی شود، در آب جوش می توانید کمی زردچوبه یا رنگ خوراکی بریزید. با این کار لازانیا یک رنگ زرد بسیار زیبا به خود می گیرد، البته اگر بخواهیم رنگ آن شفاف تر شود می توانیم مقداری زعفران دم کنیم و به آب جوش اضافه کنیم
❌جلوگیری از چسبیده لازانیا
یکی دیگر از مشکلاتی که خانم های خانه دار با پخت لازانیا دارند این است که ورقه های لازانیا به هم می چسبند، بهتر است کمی روغن به آب جوش اضافه کنید و علاوه بر آن به کمک یک قاشق چوبی تمیز، به آرامی لازانیاها را در آب جوش تکان دهید تا به هم نچسبند.
❌خمیر شدن لازانیا
زیاد جوشیدن ورقه های لازانیا، باعث خمیر شدن لازانیا می شود. اگر می خواهید با سس زیاد و آبکی لازانیا را بپزید، می توانید کمی آن را سفت تر بردارید، چون اگر بیش از حد جوشیده شده باشد، خیلی سریع خمیر می شود و ظاهرش خراب می شود.
❌آبکشی کردن
حتما ورقه های لازانیا را بلافاصله بعد از پخت، داخل یک آبکش بزرگ ریخته و رویش آب سرد بگیرید تا کاملا سرد شود. این کار باعث می شود که ورقه های لازانیا حالت اولیه خود را حفظ کنند و پس از پخت له نشوند که در نتیجه باعث زیبایی ظاهری این غذا می شود.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش_دخترانه #کفش_زنانه #صندل_دخترانه #دمپایی_دخترانه #صندل_زنانه و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
#آل_استار #ونس #اسکیچرز #نایک