رول کرپ شکلاتی با خامه

رول کرپ شکلاتی با خامه
من خودم عاشقشم😀😍😍😋

تخم مرغ: ۳عدد(همدمای محیط
وانیل: نصف ق
شکر: ۳ق
شیر: ۲لیوان(همدمای محیط
پودرکاکائو: ۳ق
آرد قنادی:۱لیوان
روغن مایع: ۲ق
خامه قنادی: ۳۰۰گرم
پنیرخامه ای: ۱ق
توت فرنگی: ۱۰عدد
شکلات تخته ای: ۱۰۰گرم
روغن مایع: ۳ق
.
تخم مرغو وانیلو شکرو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد
دوسوم شیرو بهش اضافه میکنیم و یک سومشو کنار میذاریم
آرد و پودرکاکائو رو اضافه میکنیم و خوب موادو باهم مخلوط میکنیم
حالا مابقی شیرو که کنار گذاشته بودیم و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مایه کرپمون آمادس
تابه رو حرارت میذاریم تا خوب گرم بشه بعد مقداری از مایه کرپو داخلش میریزیم و پخشش میکنیم وقتی روش حباب زد برمیگردونیم. اینکارو ادامه میدیم تا مایمون تموم بشه و میذاریم تا خنک بشن
خامه قنادی رو که مقداری یخش باز شده با پنیر خامه مخلوط میکنیم تا فرم بگیره بعد توت فرنگیای خورد شده رو اضافه میکنیم و کنار میذاریم.
روی هر لایه از کرپ مقداری خامه میزنیم و رولش میکنیم
دو سرِ رول هارو مبُریم تا صاف بشه بعد داخل ظرفمونو کیسه فریزر میندازیم و سه تا از رول هارو کنار هم میچینیم و روشون یه لایه خامه میزنیم.
اینکارو تکرار میکنیم