ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
4 ﻋﺪﺩ ﻣﻮﺯ ﺭﺳﯿﺪﻩ
250 ﮔﺮﻡ ﺷﮑﻼﺕ
1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﻧﺒﺎﺗﯽ ‏( ﺍﺧﺘﯿﺎﺭﯼ ‏)
2 ﻣﺸﺖ ﺑﺎﺩﺍﻡ ‏( ﻗﺮﻣﺰ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ‏)
8 ﻋﺪﺩ ﭼﻮﺏ ﺑﺴﺘﻨﯽ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻫﺎﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮ ﯾﺎ ﺭﻭﯼ ﺗﺎﺑﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﯿﺪﯾﻢ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﻗﻬﻮﻩ
ﺍﯼ ﺭﻧﮓ ﺷﻮﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﻧﺴﻮﺯﻧﺪ. ﺳﭙﺲ ﻣﯽ ﮐﻮﺑﯿﻤﺸﺎﻥ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﺧﺮﺩ
ﺷﻮﻧﺪ . ﺷﮑﻼﺕ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻏﯿﺮ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺫﻭﺏ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺩﺭ
ﺻﻮﺭﺕ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺭﻭﻏﻦ ﻧﺒﺎﺗﯽ،ﺑﻬﺸﮑﻼﺕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ
ﮐﻨﯿﻢ .ﻣﻮﺯ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻗﺴﻤﺖ ﻣﺴﺎﻭﯼ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭼﻮﺏ ﻫﺎﯼ
ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻫﺮ ﮐﺪﺍﻡ ﻓﺮﻭ ﻣﯽ ﺑﺮﯾﻢ،ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ
ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﻮﺩ. ﻣﻮﺯ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺷﮑﻼﺕ ﺑﺮﺩﻩ
ﻭﺳﻌﯽ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﮐﻞ ﻣﻮﺯ ﺷﮑﻼﺗﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎﺩﺍﻡ
ﺭﻭﯾﺶ ﻣﯽ ﭘﺎﺷﯿﻢ .ﻣﻮﺯ ﻫﺎﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﭘﺰﯼ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ
ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ.