#کیک_بستنی_شکلاتی #کیک_بستنی #کیک_بستنی_گیلار_پز #کیک_ب

#کیک_بستنی_شکلاتی #کیک_بستنی #کیک_بستنی_گیلار_پز #کیک_بستنی_ویژه #کیک_بستنی_خامه #کیک_بستنی_مخصوص
•
خوبی این مدل کیک بستنی این هست که مثل بقیه کیک بستنی ها ترس از آب شدن بستنی ندارد و نیازی به فریز کردن که باعث سفت شدن کیک و یخ زدن آن میشود نیست.
.
مواد لازم :

خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته: ۲۵۰ گرم
بستنی کاکائویی: ۴۰۰ گرم
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد: یک لیوان
کیک اسفنجی شکلاتی
.
طرز تهیه :

ابتدا داخل قالب کمربندی به قطر ۳۰ سانت کیک اسفنجی شکلاتی ۴ تخم مرغی درست میکنیم.
آماده که شد از قالب جدا می‌کنیم.

قالب را می‌شوییم و دوباره کیک را داخل قالب قرار می‌دهیم.
نکته : (من برای طعم بهتر و ترد شدن کیک روی کیکم را با کمی شیرکاکائو مرطوب کردم).
.
خامه فرم گرفته و بستنی را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا پف کرده و مخلوط شوند.

توجه: (درصورتیکه از خامه صبحانه استفاده میکنید کمی آنرا با پودرقند شیرین کنید)
.
پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار کتری قرار می‌دهیم همزده تا ژلاتین ذوب و یکدست شود بعد میگذاریم کمی از دما بیوفتد.

وقتی مواد بستنی کمی برودت خود را از دست داد ژلاتین را به کرم اضافه می‌کنیم همزده و مواد را سریع روی کیک می‌ریزیم و صاف میکنیم.

قالب را چند ساعت داخل یخچال می‌گذاریم و پس از این‌که دسر کاملا خودش را بست آن را از قالب جدا کرده و داخل ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.

روی کیک را به دلخواه تزیین میکنیم.

توضیح مهم اینکه:

همانطور که گفتم خوبی این مدل کیک بستنی این هست که مثل بقیه کیک بستنی ها ترس از آب شدن بستنی ندارد و نیازی به فریز کردن که باعث سفت شدن کیک و یخ زدن آن میشود نیست.
.
🔥
. #کیک_بستنی_شکلاتی #کیک_بستنی #کیک_بستنی_گیلار_پز #کیک_بستنی_ویژه #کیک_بستنی_خامه #کیک_بستنی_مخصوص.
🔥