دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_باقلوا_

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ٣ ﻋﺪﺩ
شیر یک لیوان
ﺷﮑﺮ ١ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻫﻞ ١ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ١/٢ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ١/٣ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻭﺍﻧﯿﻞ ١/٤ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺁﺭﺩ ١ﻭ ١/٢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻭﻣﺎﻝ ﮐﯿﮏ:
ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ١ ﻋﺪﺩ
ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻣﮑﺮﺩﻩ ١ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭی
مواد ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﺮﺑﺖ :
ﺷﮑﺮ ١ ﭘﯿﻤﺎنه
اﺏ ١/٢ ﭘﯿﻤﺎنه
ﮕﻼﺏ ١/٢ ﭘﯿﻤﺎنه
ﻄﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
فر رو روی دمای ١٧٥ درجه روشن کنید.
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭﺑﺎ ﺷﮑﺮ ﻭﻭﺍﻧﯿﻞ ﺑﻤﺪﺕ ٤ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ،ﺁﺭﺩﻭ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺭﺍ ٣ ﺑﺎﺭ ﺍﻟﮏ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢداخلﻗﺎﻟﺐ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺍﻧﺪﺍﺧﺘﻪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﺍ ﭼﺮﺏ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ،ﻭﻗﺘﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ ﺯﺩﯾﻢ ﻫﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ
ﮐﺮﺩﻩ ﻭﺳﭙﺲ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺣﺪﻭﺩﺍ ١ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺩﺭ ﺣﺪﺭﯾﮑﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ،ﺳﭙﺲ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ،ﻣﻮﺍﺩ
ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ٤٥ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺯﺭﺩﻩ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺑﺮﺱ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻣﯿﻤﺎﻟﯿﻢ ،ﺁﻭﻥ ﻓﺮﺭﺍ ﺭﻭﺷﻦ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ ٣ ﺍﻟﯽ ٥ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﺩﺭﻓﺮ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ،ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﺮﺑﺖ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺑﺠﻮﺷﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﯾﻢ
ﺑﺮﺵ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﻭ ﺷﺮﺑﺖ ﺭﺍ ﺩﺍﻍ ﺩﺍﻍ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ داغ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ . بعد از اینکه کنی خنک شد روی کیک رو با لایه ای از پودر دارچین کاملا بپوشونید. و با پسته تزئین کنید.
ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ