کیک باقلوا

#کیک_باقلوا

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 3 ﻋﺪﺩ
شیر یک لیوان
ﺷﮑﺮ 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻫﻞ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ 1/2 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ 1/3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻭﺍﻧﯿﻞ 1/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺁﺭﺩ 1ﻭ 1/2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻭﻣﺎﻝ ﮐﯿﮏ:
ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 1 ﻋﺪﺩ
ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻣ ﮑﺮﺩﻩ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭی

موﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﺮﺑﺖ :
ﺷﮑﺮ 1 ﭘﯿﻤﺎنه
آﺏ 1/2 پیمانه
گﻼﺏ 1/2 ﭘﯿﻤﺎنه

طرﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭﺑﺎ ﺷﮑﺮ ﻭﻭﺍﻧﯿﻞ ﺑﻤﺪﺕ 4 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ، ﺁﺭﺩﻭ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺭﺍ 3 ﺑﺎﺭ ﺍﻟﮏ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ داخل ﻗﺎﻟﺐ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺍﻧﺪﺍﺧﺘﻪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﺍ ﭼﺮﺏ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ، ﻭﻗﺘﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ ﺯﺩﯾﻢ ﻫﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭﺳﭙﺲ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺣﺪﻭﺩﺍ 1" ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺩﺭ ﺣﺪی که ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ، ﺳﭙﺲ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ،ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ 45 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﻓﺮ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺯﺭﺩﻩ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺑﺮﺱ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﻣﯿﻤﺎﻟﯿﻢ ،ﺁﻭﻥ ﻓﺮﺭﺍ ﺭﻭﺷﻦ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ 4" ﺍﻟﯽ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﺩﺭﻓﺮ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ،ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﺮﺑﺖ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺑﺠﻮﺷﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﯾﻢ ﺑﺮﺵ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﻭ ﺷﺮﺑﺖ ﺭﺍ ﺩﺍﻍ ﺩﺍغ روش میریزیم.