ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﯼ ﮐﺎﻧﺎﭘﺲ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﯼ ﮐﺎﻧﺎﭘﺲ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ

ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ
ﻣﻴﮕﻮﯼ ﺗﻔﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺧﺮﺩﺷﺪﻩ : ﺷﺶ ﺗﺎ ﻫﺸﺖ ﻋﺪﺩ
ﺟﻌﻔﺮﯼ ﺧﺮﺩﺷﺪﻩ ﻭ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ : ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﺫﺭﺕ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ : ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ : ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ : ﺷﺶ ﻋﺪﺩ
ﻧﻤﻚ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﻴﻪ
ﺍﻳﻦ ﻳﻚ ‏«ﺍﺭﺩﻭﺭ ‏» ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺍﻳﺘﺎﻟﻴﺎﻳﻲ ﺍﺳﺖ. ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺑﮕﻮﻳﻢ ﻛﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﻪ
ﺟﺎﻱ ﻣﻴﮕﻮ ﻣﻲﺗﻮﺍﻧﻴﺪ ﺍﺯ ﻣﺮﻍ ﻳﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﺪ. ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻗﺴﻤﺖ
ﺑﺎﻻﻱ ﮔﻮﺟﻪﻓﺮﻧﮕﻲﻫﺎ ﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻲﻛﻨﻴﻢ. ﺳﭙﺲ
ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﮔﻮﺟﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺁﻥ ﭘﺮ ﻣﻲﻛﻨﻴﻢ .
ﻧﻜﺘﻪ
ﺑﺮﺍﻱ ﭘﺨﺘﻦ ﻣﻴﮕﻮﻫﺎ ﺁﺏ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﻲ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ ﻣﻲﺁﻭﺭﻳﻢ ﻭ ﻣﻴﮕﻮﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﻣﺪﺕ 15ﺛﺎﻧﻴﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺏﺟﻮﺵ ﻣﻲﺭﻳﺰﻳﻢ ﻭ ﺁﺑﻜﺶ ﻣﻲﻛﻨﻴﻢ. ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻔﺖ ﺩﺍﺩﻥ
ﻣﻴﮕﻮﻫﺎ ﻫﻢ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺗﺎﺑﻪ ﻳﻚ ﺗﺎ ﺩﻭ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭘﺨﺘﻪﺷﺪﻥ ﺗﻔﺖ
ﻣﻲﺩﻫﻴﻢ .