خورشتکتفمرغ

#_خورشت_کتف_مرغ

اول از همه یه پیاز بزرگ رو رنده درشت زدم وداخل روغن شناور سرخش کردم بعد نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وپودر زنجبیل ویک ق غ رب و یک ق غ رب آلبالو( من خودم درست کردم )اگردردسترس نداشتید رب انار اما مقدارش وکمتر بریزید همه رو باهم ترکیب کردم وکتف هارو اضافه کردم وتف دادم ودر آخر یک لیوان آب اضافه کردم واجازه دادم بپزه ودر اواخر پخت یه کره ۵۰ گرمی رو بهش اضافه کردم به همین راحتی و خوشمزگی