دیپ کلم قرمز و بادام زمینی

دیپ کلم قرمز و بادام زمینی
یه پیش غذای خوشمزه و راحت
ترکیبات:
کلم قرمز ، بادام زمینی بدون پوست ، سس سیر (یا یک حبه سیر) همه را توی خرد کن ریخته تا کاملا ریز خرد بشن.
سس: خامه ترش ، سس مایونز ، آبلیموی تازه و نمک و فلفل
واسه بیسش هم از کوکی پنیر چدار که پایین آموزش دادم استفاده کردم ، میتونین از حلقه های نان باگت هم استفاده کنید.
کوکی پنیر چدار
ﺍﯾﻦ کوکی ﻫﺎﯼ ﭘﻨﯿﺮﯼ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺗﺮﯾﻨﻬﺎ ﻫﺴﺖ
ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻫﺎﯼ ﮐﺮﺍﻧﭽﯽ ﺭﻭ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﺎ ﮐﺎﻓﯽ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺑﺎ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺲ ﻫﺎ ﯾﺎ ﺩﯾﭗ ﻫﺎﯼ ﻣﻮﺭﺩ ﻋﻼﻗﺘﻮﻥ
ﻭ ﯾﺎ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺳﺮﻭﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﻣﺜﻞ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﻮﭖ ! ﻋـــــــــــــــﺎﻟﯽ ﻣﯿﺸﻪ . ﯾﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺍﺳﻨﮏ ﺧﺎﻟﯽ
ﺑﺨﻮﺭﯾﺪﺵ.
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺍﺭﺩ ﮐﺎﻣﻞ ﮔﻨﺪﻡ 1: ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺍﺭﺩ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ : 1/2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ 1:ﻭ 1/2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﮐﺮﻩ 113: ﮔﺮﻡ ﺳﺮﺩ
ﺷﯿﺮ ﺳﺮﺩ : 1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻧﻤﮏ : 1/3 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ ﺧﻮﺭﺩ ﺷﺪﻩ : 1/2 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ 1: ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻓﺮ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ 350 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ
ﺍﺭﺩ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ . ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﮐﺮﻩ ﺳﺮﺩ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﮐﻮﭼﯿﮏ
ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﺭﺩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﻧﻮﮎ ﺍﻧﮕﺸﺘﺎﻧﺘﻮﻥ ﺍﺭﺩ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮐﺮﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻫﻤﻪ ﮐﺮﻩ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩ ﺍﺭﺩ
ﺑﺮﻩ
ﺷﯿﺮ ﺭﻭﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎﺯ ﻣﺨﻠﻮﻃﺶ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﺧﻮﺏ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ
ﭘﻨﯿﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﺸﻪ .
ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺰ ﮐﺎﺭ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ ﺍﺭﺩ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﻭ ﺭﻭﺵ ﻧﺎﺯﮎ ﺑﺎﺯ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﻫﺎ ﺭﻭ ﻗﻄﻮﺭ
ﺩﺭﺳﺖ ﻧﮑﻨﯿﺪ ﭼﻮﻥ ﻣﻮﻗﻊ ﭘﺨﺖ ﮐﻤﯽ ﭘﻒ ﻣﯿﮑﻨﻪ ﻭ ﺗﻮﺵ ﻧﯿﻢ ﭘﺮ ﻣﯿﻤﻮﻧﻪ , ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﺳﯿﻨﯽ ﻓﺮ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﺑﻪ
ﻣﺪﺕ -15 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺗﺎ ﺑﭙﺰﻥ .
* ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ 20-18 ﺗﺎ کوکی
ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯿﺎﺩ.