میگوپلو

#میگو_پلو

یک مدلی از هزاران مدلش

میگو را با سیر له شده روغن زیتون نمک فلفل زعفران مزاه دار می کنیم
دنباله پیازچه تره و گشنیز را خرد می کنیم
از میگو های مرینیت شده کف قابلمه می چینیم و سبزیجات خرد شده لا بلای پلو ریخته و دم می کنیم می تونین این پلو را به صورت دمی هم درست کنین ،
یک پیاز بزرگ را نگینی خرد می کنیم و در مقداری کره تفت می دهیم و باقیمانده ی میگو ها را به ان اضافه می کنیم ، نکته بسیار مهم در زمینه طبخ میگو این هست که مدت زمان کوتاهی برای آماده شدنش لازمه ، پس در حدی که رنگ میگو عوض بشه کافیه ، زیاد سرخ بشه سفت میشه ، بعد این ترکیب را در کنار پلو سرو می کنیم ، می تونین میگو های مرینیت شده را لا بلای پلو چیده و اجازه دهیم با بخار بپزه

سالاد ترکیب هویج و لبوی(خام ، خیلی هم خوشمزه و قابل خوردن و بسیار پر خاصیت) ژولین شده(رشته ای) جوانه ماش پیازچه و هر سسی که در دسترس هست .