سوپ شیر(جو و قارچ)

#سوپ_شیر(جو و قارچ)


✍ 🏻 موارد اولیه:
🔸 بلغور جو: 2 پیمانه
🔸 هویج متوسط: 4 عدد
🔸 قارچ: 5 عدد
🔸 شیر: 1 لیتر
🔸 خامه: 2 قاشق غذاخوری
🔸 مرغ: نصف یک سینه

♨ دستور پخت:
بلغور جو را 12 ساعت خیس می کنیم.
مرغ را می پزیم.بلغور جو،هویج و مرغ را داخل آب میریزیم و با هم می پزیم (حدود 1-2 ساعت)
بعد شیر را اضافه می کنیم و یک ساعت همراه شیر سوپ را می بپزیم.
قارچ را ورقه ورقه کرده و تفت می‌دهید.
در آخر خامه و قارچ تفت داده شده را اضافه می کنیم.