قلب سورپرایز شکلاتی

قلب سورپرایز شکلاتی
..
🌺
.
طرز تهیه:
شکلات را به روش بن ماری آب کنید قالب را کمی چرب کنید درصورت تمایل برای رقیق تر شدن شکلات آب شده کمی روغن مایع داخل آن بریزید
کمی از شکلات را داخل قالب ریخته و شکلات مایع را با چرخاندن قالب همه جای آن پخش کنید سپس قالب را کمی تکان دهید تا شکلات مایع داخل قالب یکنواخت شود
کمی داخل یخچال قرار دهید بعد که شکلات داخل قالب بست آن را از یخچال خارج کنید تا از سردی آن کاسته شود سپس مجددا داخل قالب را شکلات مایع بریزید و روش بالا را انجام دهید
سعی کنید شکلات دیواره های قالب نازک نباشد
میتوانید این کار را دو یا سه بار انجام دهید تا به ضحامت دلخواه برسید
پس از اینکه از یخچال خارج کردید فقط اطراف قالب را بصورت ملایم فشار دهید شکلات از قالب جدا میشود.
.
حال داخل آنرا به سلیقه خودتان با خامه و کیک و یا تزیینات و کادو پر کنید.
.
برای بستن درب شکلات قالبی کمی شکلات مایع را روی کاغذ روغنی بریزید با صاف کردن آن ضخامت مناسب را به شکلات بدهید کمی که نیم بند شد به شکل درب قالب برش بزنید اضافه ها را جدا کنید و بگذارید تا خوب ببندد
سپس به راحتی آن را برداشته با کمک قیف و شکلات مایع آنرا روی شکلات قالبی قرار داده و فیکس کنید.
.
🌺
. #قلب_سورپرایز #قلب_شکلاتی_سورپرایز #قلب_شکلاتی