آش ماست کردی

آش ماست کردی
مواد لازم :
سبزی یک کیلو شامل جعفری و گشنیزو شوید
برنج نیم دانه دو پیمانه
ماست یک لیتر
لپه یا نخود آبپز شده یه پیمانه
فلفل سبز دو سه عدد و سیر له شده یک حبه
آب گوشت یا مرغ یک لیتر
پیاز بزرگ یک عدد در صورت دلخواه گوشت مرغ یا جگر برای تزیین پخته شده و خرد شده
طرز تهیه :آب مرغ رو تو قابلمه میریزیم بقیه موادو همشو یه جا بهش اضافه میکنیم و روغن خیلی کم هم با نمک اضافه میکنیم میزاریم بجوشه تا ابش خشک بشه و برنجو سبزی هم پخته شده باشه میذاریم کنار پیاز رو خلالی سرخ میکنیم اگر دوست داشتید جگر خرد شده یا گوشت پخته شده و خرد شده رو با پیاز داغ سرخ میکنیم بهش زرد چوبه میزنیم بعد موقع سرو ماستو به آشمون اضافه میکنیم و زودی هم میزنیم تو کاسه میریزیم روشو با پیاز داغ تزیین میکنیم
نوش جان
🍃 🍏
🍂 🍂 🍂 🍂 🍂 🍂 🍂