کره تزئین

کره_تزئین

امروز براتون آموزش تزیین کره به شکل بره زیبا و پشمالو رو آماده کردیم که امیدواریم مورد استفادتون قرار بگیره. این بره دوست داشتنی رو می تونین برای تزیین پلو هاو چلوها یا تزیین میز صبحانه بکار ببرین.

مواد و لوازم مورد نیاز:

کره ۲۵۰ گرمی ۲ قالب (البته میران کره به سایز بره شما بستگی دارد)
چاقوی آشپزخانه
رنده یا پارچه توری
گشنیز یا جعفری و گل برای تزیین
دو عدد میخک برای چشم ها
کمی دارچین با کاکائو برای کشیدن لب و بینی یا سیاه داده برای بینی
خلال دندان

طرز تهیه :
کره را از طول به دو قسمت تقسیم کنید، یک قسمت تنه خواهد بود و قسمت دیگر را نصف کرده، یکی از نصفه ها را به عنوان سر به صورت عمودی بر روی تنه قرار دهید. البته می توانید از یک سوم کره هم برای سر استفاده کنید. این تقسیم بندی های به سلیقه ما بستگی دارد.
نکته : برای اتصال سر به تنه می توانید از خلال دندان استفاده کنید.
از این مرحله به بعد بیشتر مجسمه سازی بوده و به حوصله و ظرافت احتیاج دارد. با چاقو سر و پوزه گوسفند را شکل میدهیم. برای فرم دادن به سر و گوش ها روش های مختلفی وجود دارد که سعی کرده ایم با تصاویر گردآوری شده شما را راهنمایی کنیم.
پس از فرم دادن به سر و اتصال گوش ها، کره را رنده کرده و به عنوان پشم با دقت به بدن و سر گوشفند سوار می کنیم. در این مرحله می توان کره را از پارچه توری که بافت درشت داشته باشد عبور داد تا به صورت رشته رشته خارج شود.
در انتها چشمها و بینی گوسفند را وصل میکنیم. می توان از دانه فلفل با میخک به عنوان چشم و از سیاه دانه به عنوان بینی استفاده کرد.
نکته: دمای کره در هنگام کار بسیار مهم هست. من از دستکش استفاده کردم تا دمای دستم کره را نرم نکند و راحتتر کار کنم. هر گاه احساس کردید کره نرم شده و کار با آن سخت است، کافیست آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید.