#کیک_با_رویه_ژله

#کیک_با_رویه_ژله
مواد لازم
کیک شیفون یا کیک اسفنجی
ژله : یک بسته
خامه فرم گرفته
طرز تهیه:
برای تزئین کیک با ژله ابتدا یک کیک پایه درست میکنیم که میشه هم کیک شیفون باشه و هم کیک اسفنجی ولی بهتون پیشنهاد میکنم کیک شیفون درست کنین چون انسجامش بهتره و راحت تر درست میشه
حال دور کیک را با خامه کشی میکنیم برای بهتر انجام شدن اینکار بهتر است ابتدا یک دور خامه کشی بکنین و مدتی بگذارید داخل یخچال باز یک دور دیگه خامه کشی کنین برای این تزیین لازم نیست روی کیک را خیلی خامه کشی کنین فقط یک لایه روی کیک با خامه پوشانده شود کافیست حال با خامه اطراف محلی را که میخواهیم ژله را آنجا بریزیم با خامه شکوفه میزینم حواستون باشد که باید شکوفه ها به هم چسبیده باشن تا فضای خالی بین آنها نباشد تا مانع خروج ژله از روی کار بشود
حال ژله را با یک لیوان آب داغ به خوبی مخلوط میکنین در این مرحله باید صبر کنبن تا ژله به غلطت سفیده تخم مرغ برسد شما میتوانید ژله را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا به غلظت سفیده برسد یا اگر عجله دارید چند تکه یخ داخل ژله بیندازید تا زودتر ژله خودشو بگیره
حال به آرامی و با دقت ژله را روی سطح کار خود بریزید و بگذارید داخل یخچال تا حسابی خودشو بگیره
کیک با رویه ژله شما آماده هست حال میتوانید کیک خود را تزئین کنید