پیش غذا

#پیش_غذا_
#خمیر_بنیه_
استاد خانم علوی
تخم مرغ ۱ عدد ارد۳ ق غ خ نمک نصف ق چ خ زعفران۱ ق م خ شیر ۱/۲لیوان پکین پودر نصف ق م خ از این خمیر برای تهیه گوشتهای پخته از قبیل مرغ ماهی ومیگو بعلاوه گل کلم پخته شده وپیاز سفیدحلقه شده سیب زمینی حلقه شده وبادمجان وکدو استفاده میشود همچنین موز وسیبرانیز بنیه کردوانها را کارامل داد وبه عنوان دسر استفاده کرد طرز تهیه : تخم مرغ را خوب هم میزنیم وبقیهمواد رو اضافه میکنیم تا خوب مخلوط بشود سبزیجات اماده رو در خمیر زده ودرروغن داغ سرخ میکنیم