کروکت سیب زمینی و پنیر گودا

✨کروکت سیب زمینی و پنیر گودا✨
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ :1 ﻋﺪﺩ ﺩﺭﺷﺖ
ﭘﯿﺎﺯ ﺯﺭﺩ : 1 ﻋﺪﺩ
ﺭﻭﻏﻦ 2: ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﺍﺭﺩ : 1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺩﺭﺷﺖ 1: ﻋﺪﺩ
ﺭﯾﺤﺎﻥ ﺗﺎﺯﻩ 1: ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﺟﻮﺯ ﻫﻨﺪﯼ : 1/4 ﻗﺎﺷﻖ چایخوری
ﭘﻨﯿﺮ گودا: 150ﮔﺮﻡ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ
ﺍﺭﺩ ﺳوﺨﺎﺭﯼ ﺩﺭﺷﺖ : 1ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ
ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺗﺎﺯﻩ

ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﻭ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﺑﺎ ﺍﺏ ﺑﭙﺰﺩ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭘﺨﺖ ﭘﻮﺳﺘﺶ ﺭﻭ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﻟﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺩﺍﺧﻞ
ﻣﺎﻫﯽ ﺗﺎﺑﻪ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻭ 2-1 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺗﻔﺖ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﺍﮔﺮ ﺍﺑﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﺗﺒﺨﯿﺮ ﺷﻮﺩ
ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻭ ﺧﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺎ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺗﻔﺖ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﺳﺒﮏ ﺑﺸﻪ ﻭ ﺑﻪ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ
ﻭ ﺟﻮﺯ ﻫﻨﺪﯼ ﻭ ﺭﯾﺤﺎﻥ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ و ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ. ﺑﻌﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﻪ 7-6 ﻗﺴﻤﺖ ﺗﻘﺴیم کنید و بعد هر قسمت را کف دست پهن کرده و مقداری پنیر رنده شده لای آن قرار داده و ببندید و بوسیله کف دو دست به آن شکل داده ﻭ ﺩﺭ ﺍﺭﺩ ﺑﻐﻠﺘﺎﻧﯿﺪ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﻭ ﺧﻮﺏ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﮐﺮﻭﮐﺖ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻏﻠﺘﺎﻧﺪﻥ ﺩﺭ ﺍﺭﺩ ﺩﺭﻭﻥ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﺰﻧﯿﺪ
ﻭ ﺩﺭﭘﻮﺩﺭ ﺳﺨﺎﺭﯼ ﺑﻐﻠﺘﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺍﻍ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ.
نکته: در هنگام کار از دستکش استفاده کنید چون کارتون راحت تو میشه.