زرشک پلو با مرغ لذید

#زرشک_پلو_با_مرغ لذید

به ساده ترین شیوه ممکن که پیشنهاد میکنم اگه تا حالا امتحان نکردید حتما اینکارو بکنید
.
طرز تهیه زرشک پلوی فوری:
برنج رو آبکش میکنیم...زرشک ها رو با پیاز داغ، زعفرون و اگه دوست داشتید با کمی شکر ( که البته من از شکر استفاده نمیکنم) تفت میدیم ، خلال بادوم رو با آب خیس کرده و با کمی کره و یک قاشق چایخوری گلاب تفت میدیم ... خلال پسته رو شسته ولی خیس نمیکنیم چون رنگش عوض میشه و بعد کمی تفت میدیم ... فیله مرغ رو به قطعات بسیار نازک برش زده و با پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه و زعفرون فراوون و البته اگه طعم کره رو دوست داشتین کمی کره به مدت یک ربع تا بیست دقیقه تفت میدیم ( اگه زمانمون بیشتر بشه ممکنه مرغها خشک بشن) ... و در نهایت پلو رو کشیده و بدلخواه تزئینش میکنید
.
پ ن۱: زرشک پلوم یه جورایی شبیه مرصع پلو شد