آش دوغ

🌺🌺آش دوغ🌺🌺
نکات:😍😍😍😍😍
۱-ماست و دوغ سنتی باشه خوشمزه تره
۲-میشه ماست هم نزد و از پایه دوغ باشه
۳-نخود حتما خیس بخوره و پخته و نرم باشه
۴- خیلی شهرا آش دوغ دارن و با شیوه همون شهر پخته میشه
۵-تخم مرغ هم میشه حذف بشه ولی کار یکم سخت تر میشه و هرلحظه ممکنه اش ببره
۶-غلظت این اش معمولا زیاد نیست و هرجا غلیظ شد میشه بهش دوغ اضافه کرد
۷-برنج هم خیس بخوره تا کاملا له بشه
مواد لازم
۱-دوغ ۳ لیتر
۲- ماست(اختیاری)نیم کیلو
۳-گوشت ۲۰۰ گرم
۴-پیاز اب گرفته شده ۱ عدد
۵-فلفل سیاه و نمک ۱ ق چ از هرکدام
۶-نخود خام ۱۵۰ گرم
۷- برنج ایرانی (یا نیم دانه)کمتر از ۱ پیمانه
۸-سیر تازه ۲ ساقه یا ۶ عدد حبه سیر
۹-سبزی پاک شده ۲۰۰ گرم(۸۰ گرم تره ۸۰ گرم گشنیز ۴۰ گرم شوید)
۱۰-تخم مرغ ۱ عدد