#لوبیا_پلو #پلو_مخلوط

#لوبیا_پلو #پلو_مخلوط
امروز من لوبیا پلو رو با گوشت گوسفند بدون چربی درست کردم...با مرغ و گوشت گوساله و چرخ کرده هم درستش میکنم.🥰😇🍂...اول یدونه پیاز بزرگ رو خلالی و سرخ کردم تا طلایی بشه بعد گوشت رو هم باهاش تفت دادم ...وقتی خوب تفت خورد و رنگ گوشت تغییر کرد چهار قاشق سر پر رب گوجه و یک قاشق چایخوری پودر دارچین ریختم و خوب تفتشون دادم...هر چه بیشتر تفت بخوره لوبیا پلوتون خوشرنگ تر میشه...من تا حدی تفت میدم ک رب از قرمزی دربیاد و یه مقدار تیره بشه👌🏼👌🏼👌🏼
بعد دو لیوان آب ولرم ریختم داخلش و گذاشتم اروم بپزه و آبش خشک بشه و روغن بندازه...لوبیاهای خرد شده رو هم به صورت خام داخل روغن جداگانه با شعله کم گذاشتم که هم پخته و سرخ بشه و کنار گذاشتم ...وقتی برنجم رو آبکش کردم مقداری از برنج رو زعفرانی کردم و با برنج سفیدم مخلوط کردم و بعد مواد پلو رو لابلای برنجم دم دادم...😍😍😊😊😋😋 با شعله کم گذاشتم تا آروم آروم مغز پخت بشه
#پلو #لوبیا_پلو #پلو_مخلوط #ناهار #خوشمزه #آشپزی_ایرانی #آشپزخونه #فن_آشپزی #آموزشآشپزی #عکس #دکوراسیون_داخلی #سفره_گیلانی #chef #آشپزی_ملل #برنامه_ریزی #زندگی #مادر #مادرانه❤️ #غذاهای_خوشمزه #سراشپز #رشت_گلسار #رشت_شهر_خلاق_خوراک_شناسی_یونسکو #ایده_نو #منزل #خونگی #خونه #غذای_گیلانی