ﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﺭﺍﻥﻫﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﻛﺎﻣﻼ ﭘﺎﻙ ﻛﺮﺩﻩ، ﺷﺴﺘﻪ ﻭ ﺧﺸﻚ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﭘﯿﺎﺯ ﻭ
ﺳﯿﺮﻫﺎ ﺭﺍ ﺧﻼﻟﯽ ﺧﺮﺩ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺩﺭ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪﺍﯼ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﯼ
ﺭﻭﻏﻦ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﻔﺖ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ، ﺳﭙﺲ ﺭﺍﻥﻫﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺳﯿﺮ ﻭ ﭘﯿﺎﺯ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺗﻔﺖ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ . ﺭﻭﯼ ﻣﺮﻍﻫﺎ ﻛﻤﯽ ﺁﺏ ﺭﯾﺨﺘﻪ
ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﺍ ﻣﻼﯾﻢ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﺩ . ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻗﺮﻣﺰ
ﺭﺍ ﺍﺯ ﺍﺑﻜﺶ ﺭﺩ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻧﺨﻮﺩﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺁﺑﻜﺮﺩﻩ
ﺑﻪ ﻣﺮﻍ ﻣﯽﺍﻓﺰﺍﯾﯿﻢ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﭙﺰﻧﺪ.
ﻫﻮﯾﺞ ﻭ ﻗﺎﺭﭺﻫﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺣﻠﻘﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺑﻘﯿﻪ
ﺭﻭﻏﻦ ﺗﻔﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ
ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺁﺏ ﺧﻮﺭﺵ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺑﺎﻗﯽﻣﺎﻧﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ . ﺩﺭ ﺍﻭﺍﺧﺮ
ﭘﺨﺖ ﻧﻤﻚ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺧﻮﺭﺵ ﺭﺍ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ
ﺳﺮﺥ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻛﺸﯿﺪﻥ ﺧﻮﺭﺵ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ . ﺳﭙﺲ
ﺧﻮﺭﺵ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﭘﻠﻮ ﺳﺮﻭ ﻣﯿﻜﻨﯿﻢ
ﺭﺍﻥﻫﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﻛﺎﻣﻼ ﭘﺎﻙ ﻛﺮﺩﻩ، ﺷﺴﺘﻪ ﻭ ﺧﺸﻚ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﭘﯿﺎﺯ ﻭ
ﺳﯿﺮﻫﺎ ﺭﺍ ﺧﻼﻟﯽ ﺧﺮﺩ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺩﺭ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪﺍﯼ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﯼ
ﺭﻭﻏﻦ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﻔﺖ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ، ﺳﭙﺲ ﺭﺍﻥﻫﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺳﯿﺮ ﻭ ﭘﯿﺎﺯ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺗﻔﺖ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ . ﺭﻭﯼ ﻣﺮﻍﻫﺎ ﻛﻤﯽ ﺁﺏ ﺭﯾﺨﺘﻪ
ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﺍ ﻣﻼﯾﻢ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﺩ . ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻗﺮﻣﺰ
ﺭﺍ ﺍﺯ ﺍﺑﻜﺶ ﺭﺩ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻧﺨﻮﺩﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺁﺑﻜﺮﺩﻩ
ﺑﻪ ﻣﺮﻍ ﻣﯽﺍﻓﺰﺍﯾﯿﻢ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﭙﺰﻧﺪ.
ﻫﻮﯾﺞ ﻭ ﻗﺎﺭﭺﻫﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺣﻠﻘﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺑﻘﯿﻪ
ﺭﻭﻏﻦ ﺗﻔﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ
ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺁﺏ ﺧﻮﺭﺵ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺑﺎﻗﯽﻣﺎﻧﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ . ﺩﺭ ﺍﻭﺍﺧﺮ
ﭘﺨﺖ ﻧﻤﻚ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺧﻮﺭﺵ ﺭﺍ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻣﯽﻛﻨﯿﻢ . ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ
ﺳﺮﺥ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻛﺸﯿﺪﻥ ﺧﻮﺭﺵ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ . ﺳﭙﺲ
ﺧﻮﺭﺵ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﭘﻠﻮ ﺳﺮﻭ ﻣﯿﻜﻨﯿﻢ
- ۱.۶k
- ۰۲ خرداد ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط