ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺑﻘﭽﻪ ﻣﺮﻍ ﺗﺮﮐﯿﻪ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺑﻘﭽﻪ ﻣﺮﻍ ﺗﺮﮐﯿﻪ

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﻱ 6 ﻧﻔﺮ
ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮﻍ 1 :ﻋﺪﺩ
ﭘﻨﻴﺮﺧﺎﻣﻪﺍﻱ 1: ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﻱ
ﻣﺎﺳﺖ :ﻳﻚﺩﻭﻡ ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ
ﺭﺏ 2 : ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﻱ
ﺳﻴﺮ 2 :ﺣﺒﻪ
ﭘﻴﺎﺯ 1 : ﻋﺪﺩ
ﺭﻭﻏﻦ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺧﻤﻴﺮ ﭘﻴﺘﺰﺍ ﻳﺎ ﭘﻴﺮﺍﺷﻜﻲ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ 1 : ﻋﺪﺩ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﻴﻪ
ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ، ﻧﻤﻚ، ﻓﻠﻔﻞ، ﺭﻭﻏﻦ ﺯﻳﺘﻮﻥ، ﺭﺏ، ﺳﻴﺮ، ﭘﻨﻴﺮ، ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﭘﻴﺎﺯ ﺭﺍ ﺩﺭ
ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻦ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﺗﺎ ﻛﺎﻣﻼً ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ. ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 2 ﺳﺎﻋﺖ
ﺑﺨﻮﺍﺑﺎﻧﻴﺪ . 2ـ ﺧﻤﻴﺮ ﻧﺎﺯﻛﻲ ﺗﻬﻴﻪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺷﻜﻞ ﺩﺍﻳﺮﻩ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﻣﺎﻓﻴﻦ
ﭘﻬﻦ ﻛﻨﻴﺪ. ﻭﺳﻂ ﻇﺮﻑ ﻣﺎﻓﻴﻦ ﻭ ﺧﻤﻴﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺭﻳﺨﺘﻪ ﻭ ﺧﻤﻴﺮ ﺭﺍ
ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﻘﭽﻪ ﺑﺒﻨﺪﻳﺪ . ﺭﻭﻱ ﺧﻤﻴﺮ ﺭﺍ ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﺯﺩﻩ ﺑﻤﺎﻟﻴﺪ. ﺑﻘﭽﻪ ﺭﺍ ﻧﻴﻢ
ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺭﻭﻱ ﺣﺮﺍﺭﺕ 300 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﻳﺖ ﻳﺎ 175 ﺩﺭﺟﻪ
ﺳﺎﻧﺘﻲﮔﺮﺍﺩ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ .
ﻧﻜﺘﻪ
ﺧﻤﻴﺮ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻪ ﺷﻜﻞ ﺩﺍﻳﺮﻩ ﺑﺎﺷﺪ.
ﻇﺮﻑ ﻣﺎﻓﻴﻦ ﺭﺍ ﺑﺎﻳﺪ ﺩﺭ ﺳﻴﻨﻲ ﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ