لهجه عمانی ۱

📹 الشواء العماني الفاخر 😍


#مفردات_اللهجة_العمانیة
شوف كيف اللون و شوف كيف الذايبة 😋: ببین چه رنگی داره و چطور می‌افته
كبسة رقابة و موزات بعدما گهز 🍽️: كبسة لحم یه غذایی که تو فارسی بهش میگیم قابلی تقریباً معادل
على الجدر نبديها بالدهن 🍳: کف ظرف رو روغن می‌ریزیم
و ثوم و بهارات و حب ملح 🧄✨: و سیر و ادویه و مقداری نمک
رکبة و موزات و قطع من الظهر 🍖🔪: گردن و قلم و دنده
🌶️ اشوية فلفل أسود بدون أي قطرة ماي و خلاص:🥩 کمی فلفل سیاه بدون حتی یه قطره آب و تمام
⏳ و بعد ساعة صينية الفرن:و بعد از یک ساعت قابلمه رو باز می‌کنیم
✨ نضبط لحمنا بالمزعفرة:گوشتمون رو با عصاره زعفرون مخلوط می‌کنیم
🌿زيت زيتون و ماي ورد نحط عليه:روغن زیتون و آب گرم رو بر روی «گوشت» می زنیم
🔥و على الفرن، على جدر ثاني أحط زبدة، مشروم و ثوم و زل العيش و ماي اللحم:برای بار دوم داخل قابلمه کره، قارچ و سیره در نهایت زل العیش« اسم برنج» آب گوشت میریزیم

#عربی_کاربردی