ﺧﻮﺭﺷﺖ ﺑﺎﻣﻴﻪ

ﺧﻮﺭﺷﺖ ﺑﺎﻣﻴﻪ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﻏﺬﺍ ﺩﺳﺖ ﺧﻮﺩﺗﻮﻧﻪ.
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﭘﻴﺎﺯ ﺭﻭ ﺧﻮﺭﺩ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻭ 1 ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ
ﻣﻴﮕﺬﺍﺭﻳﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﺸﻪ
ﺑﻌﺪ ﻛﻪ ﺁﺑﺶ ﺟﻤﻊ ﺷﺪ ﻭ ﮔﻮﺷﺘﻤﻮﻥ ﻧﻴﻢ ﭘﺰﺷﺪ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ
ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﺗﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﺗﻔﺖ ﺑﺨﻮﺭﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺩﻭﻳﻪ ﺟﺎﺕ ﺷﺎﻣﻞ
ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﻭ ﺑﻌﺪ ﭘﻮﺭﻩ ﮔﻮﺟﻪ ﺭﻭ
ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﻭ ﻣﻴﮕﺬﺍﺭﻳﻢ ﺣﺴﺎﺑﻲ ﺳﺮﺥ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﻛﻪ ﮔﻮﺟﻪ
ﺳﺮﺥ ﺷﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﻓﺘﺎﺩ 1 ﺗﺎ 2ﻗﺎﺷﻖ ﺭﺏ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﺗﻔﺖ
ﻣﻴﺪﻳﻢ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺑﺎﻣﻴﻪ ﺷﺴﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ ﻫﻤﺮﺍ ﺑﻪ
ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﻴﺮ ﭘﺎﻙ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻣﻴﮕﺬﺍﺭﻳﻢ ﺑﺎﻣﻴﻪ ﻭ ﺳﻴﺮ ﻫﻢ ﺗﻔﺖ
ﺑﺨﻮﺭﻩ ﻭﻗﺘﻲ ﺣﺴﺎﺑﻲ ﺑﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﻓﺘﺎﺩ ﺁﺏ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ ﺑﺎ
ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﻳﻢ ﻣﻴﮕﺬﺍﺭﻳﻢ ﺧﻮﺭﺵ ﺟﺎ ﺑﻴﻮﻓﺘﻪ