قرابیه پودینگی

#قرابیه پودینگی

مواد لازم:
💜 125 گرم کره و یا مارگارین
💜 نصف استکان روغن مایع (40 گرم)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 عدد تخم مرغ ، زرده برای داخل خمیر سفیده برای روی خمیر
💜 1 پاکت پودر پودینگ شکلاتی و یا پودینگ کاکائویی
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی بریزید. کمی با دست نرم کنید سپس زرده تخم مرغ ، روغن مایع و 1 پاکت پودینگ را بریزید و هم بزنید. وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید. حدود 2.5 لیوان آرد را با کنترل و آرام آرام در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و ورز بدید. خمیر خیلی سفتی درست نکنید. اگر 2 لیوان آرد زیاد بود دیگه آرد اضافه نکنید. خمیر باید نرم باشد خودتان قوام خمیر را کنترل کنید. سپس تیکه هایی از خمیر بردارید و گرد کنید. هر شکلی که دوست دارید بدید و ابتدا در سفیده تخم مرغ بزنید. سپس میتوانید در شکلات چیپسی ، یا فندق خرد شده و یا در پودر نارگیل بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. بعد از اینکه روی قرابیه ترک خورد پخت قرابیه را کنترل کنید و از فر بیرون آورید. خیلی در فر نماند که خشک میشود. قرابیه نرمی میشود. بعد از بیرون آوردن از فر اگر دست بزنید وا میرود اما بعد از خنک شدن سفت تر میشود. صبر کنید خنک شود سپس از سینی بردارید.