کروکتمرغ

#کروکت_مرغ 🌯 😋

    سینه مرغ پخته شده:2 عدد
    پیاز متوسط:2 عدد
    تخم مرغ:2 عدد
    پودر سوخاری:2فنجان
    جعفری خرد شده:یک فنجان
    سس سفید:یک دوم فنجان
    نمک و فلفل:به مقدار لازم

🔸 استخوان های سینه مرغ را می گیریم و آن را چرخ می کنیم. سپس جعفری خرد شده، سس سفید، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و مایه کروکت را خوب وَرز می دهیم. از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و ابتدا در پودر سوخاری و سپس در تخم مرغ زده شده می غلطانیم. در این هنگام به خمیر شکل می دهیم و آن را در روغن داغ سرخ می کنیم. کروکت های سرخ شده را در دیس می چینیم و اطراف دیس را با سبزیجات پخته تزیین می کنیم. برای سرو این غذا از سس قارچ هم می توان استفاده کرد.