دسر

#دسر_
#رولت_طرحدار_لیوانی_
برای مراحل درست کردن لیوان هم نیاز به این مواد دارید :
کاکائو بن ماری شده طبق آموزشهای قبل بدون هیچ روغنی
شیرموز و بستنی
مغز تخمه یا گردو
بریلو قرمز برای تزیین
رینگ فلزی

طرز تهیه :
ابتدا رولت طرح دار با دستور رولت 4 تخم مرغی درست کنید.
همونطور که قبلا گفتم بعد از پخت حتما رولت با پارچه رول کنید و بزارید توی دمای محیط تا خنک بشه.
بعد آروم بازش کنید و با قیچی به اندازه داخل رینگ برش بزنید ،از باقیمانده تکه رولت برای ته لیوان هم به کمک رینگ دایره ببرید و به داخل لیوان فشار بدید.
حواستون باشه رولت پاره نشه وگرنه مواد بیرون میریزه.

بعد کاکائو آب شده رو به دیواره و کف رولت میزنیم تا کاملا تمام داخل رولت کاکائویی بشه ،این کار چند حسن داره:

قسمتهای کف و دیواره بهم میچسبن.

مثل عایق یا ایزوگام عمل میکنه که مانع ریختم مواد ،حتی آبکی به بیرون میشه و رولت اصلا خیس نمیشه
باعث زیبایی و چند لایه شدن لیوان بعد از برش میشه.
پس با این حساب حتی میتونید داخل لیوان شیر سرد هم سرو کنید بدون اینکه ازش بیرون بریزه.
البته باید با کاکائو خوب عایق بندی کنید.
خیلی هم کاکائو نریزید چون موقع خوردن سخت خورد میشه.
قسمت دسته لیوان هم از باقی مانده رولت بود که با رینگ قالب زدیم و باز با کاکائو آب شده بهم میچسبونیم.
بعد از درست شدن لیوان بصورت لایه لایه شیر موز و بستنی و مغز تخمه بریزید و با بریلو قرمز تزیین کنید.
نوش جان