طرز تهیه ناگت مرغ ترکیه

ناگت مرغ (ترکیه)

مواد لازم برای۵ نفر
آرد ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
سینه‌ مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
ادویه کاری کمی
پودر زیره سیاه کمی
روغن مایع به مقدار لازم
مواد اولیه برای رویه (پوشش ناگت)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱/۲ پیمانه
آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
https://sarashpazpapion.com

طرز تهیه
۱- ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
۲- سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم .
۳- ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم.
۴- سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود.
۵- سپس با سس دلخواه سرو میکینم .

سایر نکات
برای اینکه ناگت حالت پفکی و ترد شود باید ناگت در روغن غوطه ور شود.


#FANDOGHI #CLIP_VIDEO #جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #قشنگ #هنری #بینظیر #زیبا #جذاب #خاص #شیک