آشپزی

#آشپزی 🍄🌿
#بادمجون_سوخاری 🍆 😋

🔸بادمجان ترجیحا دلمه ای را پوست بکنید ، ورقه کنید ، چند ساعتی در محلول آب و نمک بگذارین سپس خشک کنید در روغن داغ خیلی کم در حد نرم شدن سرخ کنید ، بگذارین خنک بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید ، بعد از قرار دادن در روغن تا زمانی که برشته بشن جابجا و تکانشون ندید تا آرد سوخاری ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه
چندقاشق مایونز و یک قاشق ماست چکیده و فلفل سیاه همراه یک حبه سیر له شده و یه کوچولو ترخون خشک به سس اضافه و خوب مخلوط کنید
🍃
🌺🍃💞
‎‌حرفی سوالی بود 👇
🌈 ☔️ https://harfeto.timefriend.net/95036304
#ایده