چیکن کوردن بلوباپنیرچدار

#چیکن کوردن بلو_با_پنیرچدار
یک اردور خوشمزه که برای مهمانی های شما مناسب است. بچه ها حتما از این اردور استقبال می کنند.
سینه مرغ و پیاز: از هر کدام یک عدد
پنیر چدار: سه قاشق غذاخوری
کالباس: سه ورق
پودر نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم
تخم مرغ: دو عدد
پودر سوخاری: پنج قاشق غذاخوری
سینه مرغ را سه ورق کرده و در پیاز خردشده، نمک و فلفل به مدت سه ساعت می خوابانیم.
بعد سینه ها را با بیفتک کوب می کوبیم تا به صورت ورقه بزرگ در آید.
کالباس و پنیر چدار را در وسط سینه قرار داده و مانند یک کتلت می بندیم و آن را در تخم مرغ زده شده، پودر نشاسته ذرت و پودر سوخاری فرو می بریم. این عمل را چند بار تکرار کرده و بعد در روغن سرخ می کنیم.