کراکت سیب زمینی و گوشت

#کراکت_سیب_زمینی_و_گوشت


🔴 مواد لازم

▪ ️سیب زمینی ٥٠٠ گرم
▪ ️آرد سفید ١ قاشق غذاخوری :
▪ ️آرد سوخاری به میزان لازم
▪ ️تخم مرغ ٢ عدد
▪ ️ادویه جات(آویشن.پودر سیر.دارچین.فلفل.نمک)به میزان لازم

مواد میانی

▫ ️گوشت چرخ کرده ٢٥٠ گرم
▫ ️پیاز ١ عدد
▫ ️رب گوجه ١ قاشق غذاخوری
▫ ️جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری و مقداری پنیر پیتزا یا چدار رنده شده)

طرز تهیه؛

🔸 ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و رنده میکنیم بعد از آن نمک و ادویه جات و ١ عدد تخم مرغ و ١ قاشق آرد سفید را اضافه و کنار میگذاریم.و مواد میانی را درست کرده ،گوشت چرخ کرده را با پیاز و رب و ادویه آماده سازی میکنیم و در آخر جعفری را اضافه و کنار میگذاریم تا خنک شود و آب نداشته باشد،مقداری از سیب زمبنی را کف دست پهن کرده مواد گوشتی را با مقداری پنیر وسط سیب زمینی ها گذاشته و آنهارا به شکل لوله ای در میاریم و در ظرف اول ١ عدد تخم مرغ زده شده و بعد ظرف دوم آرد سوخاری زده و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم و سرو میکنیم ولی نزارید سرد بشه چون کراکت از حالت تردی در میاد و خوشمزگیشو از دست میده،خیلی راحت و خوشمزست درست کنید و لذت ببرید