مرغ سبزیجات

#مرغ__سبزیجات


مواد لازم
مرغ چند تیکه بستگی به مقدار مصرفتون داره فرقی نداره یینه باشه یا رون مرغ من ترجیح دادم رون استفاده کنم
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز دو عدد بزرگ خلالی
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط میتونید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید
هویچ یک عدد بزرگ
سیر چند حبه
ذرت چند تیکه اگه نداشتید مهم نیست
ادویه ها (زردچوبه,فلفل سیاه,پودر کاری یا ادویه مرغ)
کره به مقدار لازم
نمک و زعفران هم به مقدار لازم

👈طرز تهیه
(اول ادویه و زعفرون و کره آب شده رو با هم مخلوط میکنیم میزاریم کنار)
بعد کف سینی فر یا طرف پیرکسی که گنجایش موادتون رو داشته باشه کره آب شده و زعفرون میریزیم و بهد به ترتیب اول پیاز بعد فلفل دلمه و هویچ و سیب زمینی رو میریزیم یکم نمک میپاشیم و بعد تیکه های مرغ رو مزاریم روی سبزیجات کنار مرغ ها میتونید تیکه های ذرت استفاده کنید خیلی خوشمزه و خوشگل میشه 😋 از مخلوط ادویه و کره با یک براش به مرغ ها میزنیم و کامل آغشته میکنیم و سیر خرد شده رو روی مرغ ها میریزیم اینجوری عطر سیر به کل مواد داده میشه ..یکم نمک روش میپاشیم و با یک ورق آلمینیوم کل سطحشو میپوشونیم و با یک چنگال چندتا سوراخ ایجاد میکنیم بعد در طبقه وسط فر دمای ۱۸۰ درجه (قسمت پایین فر رو روشن میکنیم) به مدت یک ساعت و نیم میزاریم بپزه بعد یه گوشه از فویل رو کنار میزنیم به مرغ چنگال میزنیم اگه پخته بود فویل رو برمیداریم از آب و روغنی که کف ظرفمون جمع شده با قاشق روی مرغ ها میزنیم اگه دوست داشتید تو این مرحله میتونید یکم آبلیموی تازه هم بزنید و بعد قسمت گریل رو روشن میکنیم تا روی مرغ یکم برشته شه نزارید مرغ خشک بشه ۵ تا ده دقیقه کافیه فقط اول مطمعن شید مرغ پخته چون دمای فر ها با هم متفاوته حداکثر زمان پخت این غدا دو ساعته