تارت کیک شکلاتی با کرم انار

#تارت_کیک_شکلاتی_با_کرم_انار


مواد لازم:🍚

▪ ️تخم مرغ سه عدد
▪ ️آرد دو لیوان
▪ ️شکر دوسوم لیوان
▪ ️روغن مایع دوسوم لیوان
▪ ️پودر کاکائو دو ق‌غ
▪ ️شیر دوسوم لیوان
▪ ️وانیل کمی
▪ ️بکینگ پودر یک ق‌غ

طرز تهیه:🍰

پودر کاکائو را با روغن مخلوط میکنیم تا حسابی رنگ باز کند...
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه میکنیم.بکینگ پودر و آرد را مخلوط میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم.در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم..وقتی کیک را از فر بیرون آرودیم میگذاریم سرد شود... برای سس انار یک لیوان آب انار، یک لیوان شیر، دو قاشق نشاسته و چهار قاشق شکر را مخلوط و بعد از سرد شدن روی کیک میریزیم... برای گاناش صد گرم خامه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود ولی نجوشد، بعد صدگرم شکلات را افزوده و بعد از مخلوط کردن روی سس میریزیم...